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臭豆腐吃多了对人的身体有害吗?

臭豆腐我想就算大家没吃过也停过一句话“臭豆腐闻起来臭、吃起来香”。至于臭豆腐的危害性是源自近几年卫生部检查出的一些小摊小贩卖臭豆腐时使用化学成分来制作臭豆腐,而只要你去正规有卫生的餐馆或饭店等地方上臭豆腐并没有本质危害。下面小编...

你好!经常吃对人体是有害的 意见建议: 臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染.据测定,臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮,平均每公斤含4·9克,含硫化氢平均每公斤16·5毫克.这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质,对人体有害.另外,臭豆...

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。 实验发现,豆腐,经过食用霉菌发酵后,B族维生素大为增加,...

以臭闻名的“臭豆腐”,这一回可真是“臭名昭著”了。据报道,深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味,竟用粪水腌制,做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐,“一人连胆汁也吐了出来”。 热卖的臭豆腐是以化学染料、...

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染, 这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。 以少吃为好.

当然有害,现在市场上有几个臭豆腐是正规做的,都是有很多细菌,吃了不生病才怪

没有的 但是不要多吃

油炸食品都不好;豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。此外,胺类物质存放时间长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成强致癌物亚硝胺。

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮, 以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。 以少吃为好.

材料 盐4g,花椒粉3g,辣椒面适量,鲜桔皮2g,姜4片,白酒4ml,豆腐3块。 做法 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后长黄毛待用。 3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣...

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