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大虾怎么做好吃?

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

1.油焖大虾 所属菜系: 鲁菜 配料: 主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入...

冷冻大虾用干煎的方式做好吃。 一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。 二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。 三、具体步骤如下: 1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入...

我这几天正在试验 那种一般都基本材料。是熟的 先用滚水有油焖大侠 烤大虾等等做法 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾...

虾干首先用水洗干净然后用温水浸软然后用刀背把虾干拍菘就可以做菜了。 (1)大煮干丝是淮扬名菜主要配料有:虾干,豆腐皮切丝,鸡丝,姜丝,开水。想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝。 (2)调味料:盐,鸡粉,胡椒粉,糖。 (3)制作方法:首先把豆腐...

想要好看好吃又省事估计比较难,这么大的虾白灼估计太老了,试下把虾从侧面分成两半(不脱壳),用蒜蓉姜末做主料要切得很细,调入芡汁,蒸鱼酱油,食用油,胡椒粉,鸡精,全部放入一个大碗里搅拌均匀。用刀把虾的刨面划上几道格子好入味,把调...

材 主料去头大虾250克黄瓜10克辅料油适量盐适量胡椒粉适量茄汁适量白砂糖适量醋适量生粉适量 步骤 灯笼茄汁大虾的做法步骤11.准备黄瓜 灯笼茄汁大虾的做法步骤22.去头大虾清洗干净之后用盐,胡椒粉,酒腌制片刻。 灯笼茄汁大虾的做法步骤33.然后...

干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜。 另一种做法是,咸肉虾干菜饭。把虾在温水里...

油焖大虾做法图解,油焖大虾怎么做,油焖大虾的制作方法 主料:虾(并不是越大越好,适中即可,以便入味)配料:葱、姜丝,白糖,料酒,盐,米醋,高汤、味精各适量1,先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄...

材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜...

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