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大虾怎么做好吃?

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

1.油焖大虾 所属菜系: 鲁菜 配料: 主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入...

油焖大虾的做法 1.大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子 2.用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾。也可以直接去掉 3.把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹两边划刀,用牙签挑出黑线 4.锅一定要烧的热热的,...

1. 青虾买回来洗干净。 2. 把虾的须子,爪子剪掉,用剪刀从虾的头部往尾部剪开,挑去虾线。 3. 把剪干净的虾整齐的摆在盘中。 4. 虾上放少许姜丝去腥。 5. 蒸锅水开后放进去,大火蒸8分钟即可。 6. 虾蒸好后捡去姜丝,倒掉虾水。 7. 小碟子里倒...

预备食材 2人份 大草虾5只 胡椒粉一包 米酒少许 葱花少许 蒜头少许 步骤 1起油锅放碎蒜和大虾,油不要太少, 2双面煎到有酥脆感才放酱汁 3胡椒粉一包+半碗米酒拌匀,如果太浓稠可加点开水 4烧煮到汁冒泡收干撒葱花拌炒一下起锅上菜

冷冻大虾用干煎的方式做好吃。 一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。 二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。 三、具体步骤如下: 1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入...

1、把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。 鲜活大红虾3公斤 2、剪去虾子头部,把头部里面的泥巴清理干净。 3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个,把肠子给拉出来。 4、用水反复洗,等...

我都是做麻辣的,简单,好吃。先用葱姜,花椒麻椒,辣椒爆锅,在倒入适量耗油,味极鲜酱油,糖,加适量水大火煮开,把虾倒入汤汁中小火咕嘟几分钟后,即可出锅

油闷大虾 1、虾洗净,剪掉胡须,开背去泥线 2、姜切丝,葱切段,蒜切末,干辣椒切段 3、处理好的虾,加入少许料酒、盐、糖、蒜末、一勺淀粉腌制30分钟 4、锅烧热,倒入油,烧热,放入姜丝、葱段、花椒、干辣椒段炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,翻...

(1).煮食:1.虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀。(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一些水分,继...

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