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豆腐怎样保存不易坏

没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。豆腐在夏季容易发馊,可按500克豆腐、50克盐的比例,把盐放入凉开水中溶化 (开水以能淹没...

泡在水里不太容易坏。 1.,由于蛋白质含量高,一遇潮湿,就会发霉变质,保存期很短。现在豆腐皮采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”包装,3-6个月内不霉变不走味哦 2.把豆腐皮包在保鲜袋中,放入冰冻室里.(不过有点硬) 3.泡水.不过不是好办法,因为第二天...

盒装豆腐需要冷藏,宜到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品,千万不可选购。 传统板豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小...

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点...

做成臭豆腐吧

你好,豆腐夏天容易发酸变质,可以在点浆工艺使用豆立固点浆,同时按照国家标准要求加点防腐剂。

你好,将豆腐放在一个容器内,加入冷水,水要超过豆腐,将其放入冰箱冷藏即可。 我就是经常这样保存豆腐几天不坏。你可以试一试。

1, 盐水泡的方法:在开水中放一些食盐(50:1),晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,用这样的方式可让豆腐存放10天左右,在保证不腐败的情况下,还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。

丸子要冷冻保鲜,首先要装进卫生袋子内密封,再放到冰箱冷藏室区!!!至少可以保鲜一年!!! 不过还是建议现做现吃 能保证质量

将绿豆腐先用热水焯一下, 然后将水弄干, 装在保险袋子里,放入冰箱。 既可以保存时间长,不易化水

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