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就是街边上的炸豆腐,豆腐还好说,那个汤就是特别...

臭豆腐的酱汁不外几种: 1、酸甜辣酱。辣椒磨碎加糖、醋调味煮熟豆淀粉芡,红色透明,酸酸甜甜很开胃。 2、酱爆蒜香酱。辣椒干磨粉、干葱、大蒜捣碎,热油爆香,盐调味,加少许的水。 3、芝麻酱。芝麻酱1汤匙对花生酱1茶匙,加糖、盐、料酒、辣...

肯定不健康,油经常反复炸,制作过程也不卫生。。。

炸豆腐汤的做法 1.用料:炸豆腐(超市就可以买的到。爱吃就多点,喜欢汤就少点,无所谓的),葱两小段,姜两片,大料(八角)1个,花椒少许,干辣椒朝天椒都可以准备一点,有桂皮也可以稍微加一点,盐,鸡精适量,香油,香菜切碎。 2.汤锅加水(要是准备两碗汤就加...

椒盐炸豆腐 材料 老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。 做法: 1、红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用。 2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。 3、大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八...

这叫包浆豆腐,是豆腐的一个品种,专业人士才会做哦,我也很爱

汤汁的做法: 1.黄花菜 水发,切寸段;黑木耳,水发,撕碎;腐竹,水发,切半寸段 2,用葱花起锅,入肉丝炒散,入黄花菜,黑木耳,腐竹炒一两分钟,入鸡汤,水,盐调味。放水要足量,建议根据自己的饭量用碗量,要让里面的东西漂起来。 3.大火加...

炸豆腐汤的做法 1. 买来的豆泡准备好!可以切,可以整的煮 2. 锅中做水,加入大料(大料只能要三角,切记不要多了),花椒,葱段,食盐,姜片煮沸 3. 煮沸后加入豆泡继续住10分钟。可以加入一点点芝麻酱(可以不加) 4. 碗里放入香菜,韭菜花,...

你说那个是臭豆腐,最近贵阳市在搞运动,“三创一办”给办了。 原来好吃的洋芋耙在瑞金中路八中对面一个小巷子口有一家,现在不知道给办了没。

公开了一种油炸臭豆腐的制作方法,包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为:苋菜梗12-13%、竹笋12-13%、鲜豆汁4-6%、雪菜9-11%、姜2-3%、甘草2-3%、花椒0.2-0.3%、黄酒4-6%、食盐4...

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