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清炒莴笋丝

食材 主料 莴笋 300g 辅料 油 适量 盐 1/4小匙 鸡精 1/4小匙 步骤 1.将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉。 2.再将尾部细嫩的皮削干净。 3.只留下内部青绿色的茎。 4.先斜切成大薄片, 5.再切火柴棍粗细的细丝。 6.炒锅里烧热油,加...

倒油入锅,放少许姜蒜炒香,把切好的莴笋丝放入锅中,放少许盐,炒到莴笋丝弯曲状态放入味精起锅。

一、炒莴笋丝的方法:清炒莴笋丝。 二、主料:莴苣;辅料:蒜瓣、花椒油、精盐、食油。 三、具体做法: 1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。 2、把莴苣切细丝。 3、锅里加油,油热后放入蒜末爆香。 4、放入莴苣叶翻炒。 5、放入莴苣丝翻炒,加少许精...

用料 主料 莴笋200克 胡萝卜50克 黑木耳5朵 辅料 油 1勺 盐 1勺 蚝油 1勺 葱 1根 素炒莴笋丝的做法 1. 食材都切丝 2. 起油锅煸炒胡萝卜一会 3. 放入莴笋、黑木耳 4. 放盐 5. 等莴笋稍有点发软后放入蚝油翻炒 6. 最后撒上葱花出锅 烹饪技巧 黑木...

刚下锅时,烹少许醋,大火快炒出锅

主料:莴笋500克、大蒜3瓣 辅料:花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙 清炒莴笋的做法 1.莴笋洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒 2.莴笋斜切成段 3.切面朝下,切成菱形薄片待用 4.大蒜切去头尾,斩成蒜蓉 5.炒锅加水烧开,下入莴笋片焯水3...

先放水煮一下

可以适当吃莴笋的,肠胃不好你可以多吃点养胃的东西,比如早饭你可以喝粥,粥可以养胃,如果加入些红枣则疗效更好,而且还能补气血。平时在做菜的时候多加些姜,姜可以祛寒、养胃,也可以多烧点姜茶喝。

1)酸甜莴笋的做法 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。 【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。 【制作过程】 1、 莴笋去叶、削皮、去根,切丁...

1、莴笋去皮,洗净,切片。 2、起油锅,八成热时下莴笋片,快速翻炒。 3、莴笋片断生时,加盐、味精,炒匀起锅。

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