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肉沫炒茄子怎么做好吃

好简单的家常菜 主料 茄子(紫皮,长)1条 辅料 猪肉(瘦)100克 姜1块 葱1根 蒜子2班 盐3克 料酒2克 糖1克 豆瓣酱1勺 油适量 耗油2克 生抽6克 肉末炒茄子的做法 1. 茄子切手指般粗幼,瘦肉切调入耗油、生抽、糖、生粉、油拌匀腌一下,姜蒜拍碎,葱...

用料 茄子 个 猪肉末 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 鸡精 适量 淀粉 适量 盐 适量 葱 适量 姜 片 蒜 瓣 水 小半碗 茄子炒肉末的做法 准备好所有材料。 茄子切细条,加点盐腌制10分钟左右。 青椒切丝,肉剁碎。 葱姜蒜切粒,碗中加入小半碗水,3勺生抽...

主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.准备食材。 2.紫线茄切成滚刀块。 3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右。 4.泡好后用手挤出水份。 5.锅中...

肉末茄子 做法 1.茄子洗净切成小块,撒少许的盐腌制一会。 2.将葱姜蒜切末,红椒切小叮 3.肉末中加入少许的葱末、姜末、一品鲜、料酒、白砂糖拌均腌制一会。 4.将郫县豆瓣和甜面酱搅拌均匀备用。 5.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒。 6.炒到茄子变软...

茄子很吃油,而且要多油才好吃,可是现在为了身体健康,不能多吃油,所以现在经常是肉炒茄子,这样茄子相对好吃,也不用过油。 食材 主料 茄子 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 肉 适量 步骤 1.茄子洗净切块。 2...

用料 蒜蓉 适量 姜蓉 少量 葱头 适量 紫苏 适量(喜欢可以加多点) 小辣椒 1个(个人口味,可加可不加) 肉沫 适量 青皮茄子 3个 紫苏肉沫炒茄子的做法 1、先把茄子去皮洗好,再切成条,晾干水 2、把肉剁成肉沫后,加入盐、酱油、生油、生粉调味...

食材 主料 土豆 270g 茄子 160g 肉末 60g 辅料 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 香醋 适量 步骤 1.食材:土豆(已清洗去皮切成块)、茄子(已清洗切开)、肉末、郫县豆瓣酱 2.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆炸上4——5分钟...

制作方法 1、 茄子肉丝的材料; 2、猪瘦肉切成长约7厘米、粗0.3厘米的丝,放入碗中加盐半茶匙(3克)和15克水淀粉(用适量水调匀的淀粉),用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,...

主料 圆茄300g五花肉200g 辅料 油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量 胡椒粉适量白糖适量鸡精适量 步骤 1.准备好茄子和五花肉。 2.五花肉洗净,切片。 3.茄子去蒂洗净,切成滚刀块。 4.葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。 5.锅中注入少...

青椒茄子炒肉的做法 1.洗干净的五花肉,茄子,青椒 2.五花肉切成片 3.青椒切好 4.茄子切好 5.锅内放入五花肉炒到有油出来 6.放入青椒 7.放入茄子 8.加入适量的盐 9.炒到菜菜都软下去就可以的了

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