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肉沫炒茄子怎么做好吃

好简单的家常菜 主料 茄子(紫皮,长)1条 辅料 猪肉(瘦)100克 姜1块 葱1根 蒜子2班 盐3克 料酒2克 糖1克 豆瓣酱1勺 油适量 耗油2克 生抽6克 肉末炒茄子的做法 1. 茄子切手指般粗幼,瘦肉切调入耗油、生抽、糖、生粉、油拌匀腌一下,姜蒜拍碎,葱...

主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.准备食材。 2.紫线茄切成滚刀块。 3.放入淡盐水中浸泡十分钟左右。 4.泡好后用手挤出水份。 5.锅中...

肉沫茄子的制作材料:主料:长茄子两个,瘦肉少许 辅料:大蒜3瓣,盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽 教您肉沫茄子怎么做,如何做肉沫茄子才好吃 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎。 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,...

用料 主料 茄子(紫皮,长)300克 猪肉150克 辅料 油 2勺 食盐 1勺 姜 10克 大蒜 2瓣 白糖 20克 生抽 2勺 料酒 1勺 青椒 1/2个 红椒 1/2个 淀粉 1勺 肉末茄子的做法 1. 准备好原材料,猪肉洗净切成肉末 2. 茄子切滚刀块 3. 将切好的茄子放入淡盐水...

用料 圆茄子一只 猪肉适量 葱姜蒜 干辣椒 米醋两勺 酱油一勺 生抽两勺 蚝油一勺 盐适量 肉末圆茄子的做法 茄子切丁后盐水浸泡一会儿。肉切丝儿然后剁成末。葱姜蒜切段。调汁备用:米醋,生抽,酱油,蚝油,盐,加适量水~ 热锅冷油,加入比平时...

主料 圆茄300g五花肉200g 辅料 油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量 胡椒粉适量白糖适量鸡精适量 步骤 1.准备好茄子和五花肉。 2.五花肉洗净,切片。 3.茄子去蒂洗净,切成滚刀块。 4.葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。 5.锅中注入少...

主料茄子1个猪肉末50g辅料油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.茄子洗净,猪肉切末。 肉末茄子的做法步骤22.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。 肉末茄子的做法步骤33.葱、姜、蒜切...

主料紫皮茄子3个五花肉100g 辅料油适量盐适量小葱2根大蒜半个红辣椒适量生抽适量料酒适量红糖适量 步骤 1.洗净血水后的五花肉,切末待用 2.大蒜切末,辣椒,葱切断待用 3.茄子切小块,放入碗中用盐水泡一会 4.油锅烧热,放入辣椒圈 5.再把肉末放...

1、将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小叮 2、将油放入锅内,热后,投入葱姜炝锅, 即下入肉末煸炒,视肉末变色加入酱油拌均匀,再把茄丁放入一同炒,然后加入精盐、蒜末拌匀,同烧至入味即成。 特点:咸香软烂。 制作关...

1.把茄子切成滚刀块。 2.取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。 3.切好的茄子均匀的撒上干淀粉。 4.下入油锅炸至金黄。 5.锅中留底油下入肉末炒至变色。 6.加入葱姜碎炒香。 7.倒入碗汁烧开至粘稠。 8.倒入炸好的茄子快速翻炒,让茄...

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