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为什么有人喜欢吃臭豆腐

"众口难调”,每个人的口味是不一样的。臭豆腐是我国乃至世界为数不多的奇妙食品。味臭吃着香。一般人们认为味臭必然是变质所致,所以很多人不敢吃。也不愿拿它招待客人。但吃过的人却是吃后难忘。而食品的制作都有高温的过程,它绝对是合格的卫...

哈哈哈哈 想起一句广告语 来长沙没吃过长沙臭豆腐等于白来长沙

1、化学的手法导致致癌:如用硫酸亚铁可产生黑色,再加上其他的臭味物质,即可成为臭豆腐。这是相当危险的,过多的铁对人体的肝脏非常不利,而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成,所以说它有致癌是可能的。 2、腐烂导致致癌:臭豆腐之所以臭,...

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。 实验发现,豆腐,经过食用霉菌发酵后,B族维生素大为增加,...

我喜欢吃主要还是因为我的朋友闻到臭味时的表情让我开心啊, 哈哈,你如果不喜欢吃也一定会有那样的表情的, 但是我喜欢让我不喜欢吃臭豆腐的朋友一起吃,那样超开心的!! 满意请采纳

臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃...

小吃对于中国人来说,在生活当中占据了举足轻重的作用,不过在你的印象当中,有一个小吃路边摊或者是餐馆可以让你吃十年都吃不够吗?应该很少会有这样的经历。在这里就有一个这样的路边摊,十年来只卖一种传统中国美味,每次去购买都需要排队? ...

近处撇章习惯捎贫

吃臭豆腐更多的是一个人的口味,闻起来有味道,实际上吃起来还是很香的。 所以更多的是一个人的喜好吧。

蒸的和炸的臭豆腐:味道鲜美、大大开胃、是夏季品尝的好菜.喜欢吃臭豆腐。

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