knrt.net
当前位置:首页 >> 我家是开超市的当天卖不完的鲜面条如何保存到第二... >>

我家是开超市的当天卖不完的鲜面条如何保存到第二...

放冰箱冷藏,可以保存两、三天不会变质。

鲜面条冷冻保存法: 在鲜面条上撒上淀粉后装进密封袋里,袋子上面标注好时间、重量,将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候,将面条取出,放入锅内即可。 因为表面有淀粉,密封效果好,没有水分介入,所以不会粘连凝固,放入锅内,轻轻一拨,就散开...

这要看你剩下的想卖还是重做。可联系我:百度面条吧全国面条会议通知

鲜面条放冰箱冷藏,可以保存两、三天不会变质。 鲜面条下到热水锅里后,不要搅拌,待锅里的水沸腾起来把面条托起时,再用筷子将面条松散开,煮好捞在冷水里,面条劲道不易碎。

1.元

在超市买的鲜面条,扑面很少却粘不到一块的原因: 1、超市里做鲜面条时,面团里加了一点盐并且和的较硬,这样可以让做出来的面条更加筋道,也能提高面条的韧性,防止粘连。 2、超市里做面条所采用的扑面,除了平常的面粉外,还有一部分的淀粉,...

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐),这样煮出来的面条不断。 2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会断,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。 3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。...

一般都是裹上面粉后密封好冷冻。 你是在开面馆,要考虑到卖相的话,就要用布盖了敞开放,但这是在天气不是很热的时候。 最好还是预估下自己每天能卖多少,当天的货当天销售掉。重庆这边的小面馆几乎不会有存货,都是当天送来当天卖。

把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持面条不霉变,也能锁住一些水分。

只要味道好。肯定有钱赚。 1、利润有部分来至,面粉的大量批发采购,平时,就是得让人家知道你是卖鲜面条,人们能很方便的找到你。好像面条都按斤称的卖。 2、1斤面粉能做出1.3斤面条,算一下面粉和面条的价格,一天大概能卖多少,扣掉房租和电...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.knrt.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com