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五花肉蒸碗的做法大全

用料: 五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 水发冬笋50g 料酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml) 做法: 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和...

烹调方法 [原料]精五花肉5000克、酱油1500克,姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。 [工艺] (1)将肉切成瓦楞形块,在加姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖的酱油里腌渍;将腌好的肉块装坛,放人高汤没过肉,加料酒、盐、白糖;坛口...

第一种制法: 原料: 带皮猪五花肉500克、姜片20克、葱节30克、八角1枚,精盐、梗姜葱、料酒、味精、酱油、糖色、鲜汤、色拉油各适量 制法: 1、猪五花肉治净,放入加有梗姜葱和料酒的清水锅中煮至断生后,捞出搌干表皮水分,趁热在皮面上抹匀糖...

坨子肉的做法 主料 五花肉 500g 辅料 料酒 适量 葱 适量 糖 适量 姜 适量 大料 适量 盐 适量 老干妈 适量 红油 适量 步骤 1.把五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟 2.锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色 3.上好色的五花肉 4.找个碗把葱垫底 5.准...

贵州小米扣肉米糯肉嫩,香甜爽口。 原料: 主料 糯小米150克 、猪五花肉150克 辅料 猪油少许、 花椒面少许、八角面少许、 盐少许、酱油少许、 红糖少量 具体步骤: 1. 小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。 2. 五花肉切成细丁...

食材用料 带皮五花肉350克 土豆一个 蒸肉米粉80克 葱花适量 姜末适量 生抽4茶勺 酱油1茶勺 料酒1茶勺 腐乳2块 生粉适量 胡椒粉适量 粉蒸肉的做法 1.首先将五花肉洗净放入锅中,倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。 2.然后把五花肉切成薄片。姜切碎末...

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用料 五花肉 3斤 糯米 1斤 花生 绿豆 糯米 黄豆 米 炒香打粉 1小碗 红糖 1小碗 橙皮/砂糖橘皮 大半碗 酱油 3勺 猪油 2勺 白糖 1勺 盐 1盐勺 四川蒸甜肉(甜烧白)的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片,倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀; 红糖、橙皮切尽...

食材用料: 带皮五花肉350克 土豆[图]土豆一个相克食物 蒸肉米粉80克 葱花适量 姜末适量 生抽4茶勺 酱油[图]酱油1茶勺 料酒[图]料酒1茶勺 腐乳2块 生粉适量 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法: 粉蒸肉的做法图解11.首先将五花肉洗净放入锅中,倒入...

用料】 五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 水发冬笋50g 绍酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml) 做法: 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和...

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