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虾的做法大全

主料:海虾500 制作水煮虾所需的材料(20张)克 调料:盐4克 姜10克 醋20克 烹饪方法 1. 虾洗净; 2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸; 3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在...

具体做法如下: 食材: 主料:鲥虾200g 辅料:盐适量料、酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量 步骤: 1.鲥虾去杂质,洗净,沥干 2.锅里放适量清水,放入姜丝,煮至半开,放料酒 3.放入鲥虾 4.大火煮开4分钟,加些盐 5.撇去浮沫,放一点胡椒粉 6....

油焖大虾 材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成...

材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜...

蒜蓉开背虾 原料: 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法: 1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须; 2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥; 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱; 4、用小勺舀适量...

主料 虾500克 黄油11克 芝士50克 辅料 朗姆酒 1勺 黑胡椒 1茶匙 盐 1茶匙 蒜 1头 芝士焗虾的做法 1. 处理好的虾,用盐、朗姆酒、黑胡椒腌上,然后把蒜,切末,锅内下黄油、蒜末炒香 2. 腌好的虾放烤盘,把虾分开,填入炒香的蒜末 3. 撒上芝士,烤...

记住,越是大美的食材,做法越简单,这样才不辜负这么好的东西。这样重量的大海虾最好的办法就是蒸着吃,调汁蘸着吃。具体步骤很简单:1、调汁每人一小碗...

主料: 新鲜的小河虾300克、青椒50克 辅料: 姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽 制作步骤: 1、小河虾去掉头部,全部清洗干净沥干水 2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻 3、青椒洗干净后切成圈,姜切成丝 4、锅热油,放入小河虾爆炒,炒至变色外...

一:香辣虾 材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做 法 : 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,...

1.虾仁洗净用牙签挑去虾线 2.鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开 3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清 5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻 6.黄瓜洗净一切为二 7.剔去中间爱出水的黄瓜...

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