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虾的做法大全

具体做法如下: 食材: 主料:鲥虾200g 辅料:盐适量料、酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量 步骤: 1.鲥虾去杂质,洗净,沥干 2.锅里放适量清水,放入姜丝,煮至半开,放料酒 3.放入鲥虾 4.大火煮开4分钟,加些盐 5.撇去浮沫,放一点胡椒粉 6....

材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜...

一:香辣虾 材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做 法 : 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,...

1.虾仁洗净用牙签挑去虾线 2.鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开 3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清 5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻 6.黄瓜洗净一切为二 7.剔去中间爱出水的黄瓜...

虾的家常做法很多,介绍几种好吃的做法 一、油焖大虾做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入...

1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒),假如与含有维生素C的食物同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。 2、虾儿忌维生素c(药片) 同吃,食少肚痛难忍,食多死亡。 3、虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解...

红皮虾的做法主料 胡萝卜 1根 虾仁 250g 肉馅 300g 鸡蛋 1个 辅料 葱 半根 姜粉 5g 盐 1勺 步骤 1.胡萝卜洗净切条 2.放入榨汁机,榨出汁和面 3.猪肉馅放入盐,料酒,姜粉,葱花,同一个方向搅拌,至肉馅抱成团 4.虾仁去黑线,用刀背剁碎。 5.虾...

第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做 法 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻...

可以油焖或者蒜蒸 将虾解冻后,去除虾线(虾背上的黑线,如果虾已经处理过就最好了),沥干水分。 锅里放入少许油,先放入虾进去翻炒变色,然后放入葱姜丝进去再翻炒一下,放入料酒和少许水,大概没过半虾的高度即可,再放入白糖和生抽,然后就...

材料:虾,大蒜,油,盐 步骤: 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。 3、用...

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