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鲜面条卖不完怎么保存

放冰箱冷藏,可以保存两、三天不会变质。

鲜面条冷冻保存法: 在鲜面条上撒上淀粉后装进密封袋里,袋子上面标注好时间、重量,将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候,将面条取出,放入锅内即可。 因为表面有淀粉,密封效果好,没有水分介入,所以不会粘连凝固,放入锅内,轻轻一拨,就散开...

明天就吃的话,建议用微湿的毛巾盖住放面条的塑料袋,天气凉,室内即可,天气热,放置冰箱保鲜室,第二天直接取出煮食即可。 如果长期的话,建议用小的食品袋,分装一次需煮的分量,放在冷冻室,需要煮,拿出煮食即可,但是注意时间不能太长,久...

我们是做餐饮的 用不完的面条如果第二天再用口感肯定不如鲜面条,所以我们一般都是当天的面条不过夜 如果您对产品要求不太高 可以放冰箱里明天用就是了

鲜面条冷冻保存法: 在鲜面条上撒上淀粉后装进密封袋里,袋子上面标注好时间、重量,将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候,将面条取出,放入锅内即可。 因为表面有淀粉,密封效果好,没有水分介入,所以不会粘连凝固,放入锅内,轻轻一拨,就散开...

第一种方法,就是冷冻法。 按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试! 原料:鸡蛋2个(110克),盐4克,清水100克,面粉550克。 1、鸡蛋两个打入盆内。 2、加入盐4克。 3、加入清...

看你鲜面条多少,一般家庭吃得,就用保鲜袋放入冰箱保鲜室就可以了,如果很多最好放进冷藏室,不过温度不能太低,还是要用口袋密封好,不能把面条打硬了,打硬了或是干了就等于报废了

面条不管是干面条还是湿面条千万 都不可冷冻的,要是冷冻会结冰然后还得解冻,在面条解冻过程中会破坏面条的质量和口感,也会使面条变软,下锅就会烂,最好的方法就是使用保鲜膜将面条包好放在冰箱里保鲜中,不过个人建议如果是湿面条还是吃新鲜...

一般都是裹上面粉后密封好冷冻。 你是在开面馆,要考虑到卖相的话,就要用布盖了敞开放,但这是在天气不是很热的时候。 最好还是预估下自己每天能卖多少,当天的货当天销售掉。重庆这边的小面馆几乎不会有存货,都是当天送来当天卖。

你好,鲜面条是否发粘与配料有关,必须在和面时加点食用盐、筋力源F等,调整加水量,撒点淀粉,面条才能筋道耐煮、不粘连。

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