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炸过的豆腐做法大全

椒盐炸豆腐 材料 老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。 做法: 1、红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用。 2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。 3、大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八...

炸豆腐做法: 1、豆腐切成薄薄的片; 2、锅内放入适量的油放入切好的豆腐; 3、慢慢翻动直到豆腐浮到油面来; 4、炸到金黄色即可; 5、炸好捞起来控油就可以的了。 制作炸豆腐做法: 材料 原料:炸豆腐数块,白萝卜1个,香菇5朵 配料:油1勺,盐...

【材料】老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。【做法】1、红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用。2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。3、大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八成热(油...

油炸那部分我就不讲解了。我就教你如何调卤汁吧。 材料:姜 蒜 葱 酱油 鲜酱油 糖 醋 味精 水 盐 红辣椒 1、先将姜切成片状 蒜也切成片状 葱切成段状 红辣椒切成末状 2、往锅中加入少许油一点点好了,煸香用。烧热把姜片、蒜片、葱段、辣椒末放...

步骤 1.准备食材:豆腐切三角状小块 2.锅中倒入少量油,豆腐块放锅中煎,撒上一勺盐煎至金黄 3.碗中倒入番茄酱,加酱油和白糖搅拌 4.然后将调好的番茄酱撒在豆腐块上 5.最后撒上葱花即可食用

腌油炸过的豆腐关键在于,要在炸过的豆腐上开个眼,将酱汁淋在豆腐眼内进行腌制即可。 【主料】 豆腐1000克。 【调料】 植物油100克、辣椒油50克、酱油50克、味精2克、香油25克。 【做法】 1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆...

先将豆腐切成条,再将锅里放油,将姜和蒜、辣椒加入稍微爆香,放入生抽,醋,少许盐,放一小碗水,烧开,将豆腐倒入,放入葱花,焖一、两分钟,收汁。(不喜欢吃姜蒜的也可不放,或只放一种。)

【卤豆腐】 原料:豆腐1块(100克),酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量。 做法: 1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合,在锅内煮开,即成卤汁。 2.将豆腐放人卤汁中,用小火烧至各料入味,即可食用。 【栗子豆腐】 原料:豆腐4块,...

首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。 2 把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。 3 然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块。 4 开始起锅,用炒锅倒入500克的食用油,开始加热,等油锅热后,从锅边上慢...

油豆腐的做法:豆腐切条-炸-捞出控油-炸辅料-加入豆腐条-调味-卤水浸泡。 工具/材料:卤水豆腐,葱姜,花椒,八角,小茴香,香叶,干辣椒,盐,白糖,料酒,生抽。 1、卤水豆腐切条,如下图: 2、油五成热后下豆腐条,炸到金黄色捞出控油,如下...

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