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蒸虾需要蒸多长时间虾发苦是怎么回事

蒸虾是开锅入笼大火8--10分钟即可。 都有一种苦苦的涩味是因为虾不新鲜了,适合做重口味菜品。

如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。 扩展资料 虾肉主治小...

大概10-15分钟就行。 清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。 扩展资料:现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能...

主料:大对虾250克 调料:葱适量、姜5克、料酒1勺 清蒸大对虾的做法 大对虾洗净,沥干水分,装入盘中。 葱、姜洗净,切末。 在大对虾中,放入葱、姜末和料酒。 上锅大火蒸15分钟,即可出锅

一般大火十五分钟即可。 清蒸大虾 材料 主料:虾300克。 辅料:葱段,姜片 调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量; 做法 虾用盐水洗净。 2. 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。 3. 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

一般大火蒸5,6分钟,再焖几分钟清蒸虾 材料沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)做法1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火...

5分钟左右 虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾 一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右 如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变...

要看蒸什么虾,如果是蒜蓉开边虾就只要3到5分钟,其他的整虾就要7-8分钟,最好告诉我是什么虾!本人厨师15年了,可以告诉你详细制作过程

水开后蒸5分钟,再焖2分钟即可。 准备材料:大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。 一、第一步将大虾拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子,如下图所示。 二、让虾侧躺在案板上,尽量躬起它的身子,从背后下刀剖开到只有肚皮那层壳还连着,挑出肠...

清蒸大虾的做法 大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。 将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。 用...

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