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煲粥时鲜虾可以整只放进去吗

大的虾仁可以切两端放入,小的可以整只放进去。

材料:活虾 ,米 ,葱,香菜 做法: 1)虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下,葱和香菜切碎。 2)米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花,...

你是说生虾吧,方法很简单的! 将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。 冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。 首先用手将虾头拧掉 接下来,去掉前面的两节虾壳 然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。 就这样...

还要剥皮,仅留虾仁。

虾子粥的做法,先将淘好的粳米放在锅子里煮,边煮边搅拌锅底,小心粘锅,火不要太大,中火即好,倒入切好的芹菜粒和香菇丁,滴一点香油; 这时在旁边再起一个平底锅,倒上点油,把带壳的虾子(要先在虾背上开边)丢下去煸,稍微洒点点盐,香味和...

都可以吧,新鲜的虾就是用煮好的粥底加入鲜虾,加调料煮熟就可以.干虾的话,最好洗净泡软后可以和粥底一起煲,有点类似瑶柱粥

主料:糯米1把, 虾2只。 辅料:姜1片 ,葱末少许。 做法步骤 1. 糯米一把煮成粥。 2. 虾冼净挑掉虾皮,然后切碎。 3. 放入快好的粥里。 4. 放入姜片和葱末一起煮5分钟 5. 盛入碗内放少许盐,搅匀,可以开吃了。

冰冻的水晶虾仁只能勉强做一般的炒菜,最好是用鲜虾剥虾仁。

对了煲粥。 煲好白粥,加瘦肉末,生菜丝,放盐调味。 最后加入虾皮,味道很好。 用虾皮的秘诀是,一定要清淡一些,体现出虾皮的鲜味,也不至于破坏 它的营养。

虾米干吗?还是新鲜的虾?

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