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鲟鱼如何去皮

1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球...

首先要确定你的鲟鱼是养殖的哦~~~~~~~ 要去掉鲟鱼的皮很简单,主要就是它的粘膜,不需要把皮扒了,用稍烫点的水..加些盐和白醋.烫一下.用刀刮一下. 中华鲟鱼的做法 清蒸鲟鱼 原料:鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。 做法:将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,...

是的 1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净...

先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 然后用大概80度左右的开水, 即是水开始冒小泡的时候, 把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮;千万别着...

不用去皮的。。。最好是清蒸。。。

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